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Adhérez gratuitement au dispositif de prévention Alerte Commerces Agriculteurs Artisans en Charente-Maritime, mis en place en partenariat avec la Police et la Gendarmerie

Les établissements de restauration commerciale doivent satisfaire aux exigences du « Paquet hygiène ». En 2 jours de formation, apprenez à évaluer l’organisation et l’efficacité de votre établissement en matière d’hygiène alimentaire.

Appliquez-vous les bonnes pratiques d'hygiène dans votre établissement ? En moins de deux heures, faites le point sur les pratiques d'hygiène alimentaire dans votre restaurant et mettez immédiatement en place les éventuelles mesures correctives.

Le permis d’exploitation est une attestation obligatoire pour l’ouverture d’un commerce avec débit de boissons alcoolisées.

En tant que restaurateur, vous devez informer vos clients de la présence d’allergènes dans vos produits alimentaires. Avec la CCI Charente-Maritime, créez votre tableau synthétique des 14 allergènes inclus dans vos plats.

Hôteliers, restaurateurs, gestionnaires de campings, vérifiez que les affichages réglementaires et obligatoires sont à jour dans votre établissement et identifiez les éventuels affichages manquants.