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Qualité, Hygiène, Sécurité

Qualité, Hygiène, Sécurité
7 solutions adaptées
Conseil et accompagnement

Dispositif Alerte Commerces

Adhérez gratuitement au dispositif de prévention Alerte Commerces Agriculteurs Artisans en Charente-Maritime, mis en place en partenariat avec la Police et la Gendarmerie
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Formation

Maîtrisez l'hygiène alimentaire

Les établissements de restauration commerciale doivent satisfaire aux exigences du « Paquet hygiène ». En 2 jours de formation, apprenez à évaluer l’organisation et l’efficacité de votre établissement en matière d’hygiène alimentaire.
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Conseil et accompagnement

Audit des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire dans votre restaurant

Appliquez-vous les bonnes pratiques d'hygiène dans votre établissement ? En moins de deux heures, faites le point sur les pratiques d'hygiène alimentaire dans votre restaurant et mettez immédiatement en place les éventuelles mesures correctives.
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Conseil et accompagnement

Affichage des allergènes

En tant que restaurateur, vous devez informer vos clients de la présence d’allergènes dans vos produits alimentaires. Avec la CCI Charente-Maritime, créez votre tableau synthétique des 14 allergènes inclus dans vos plats.
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Conseil et accompagnement

Mettez à jour vos affichages obligatoires

Hôteliers, restaurateurs, gestionnaires de campings, vérifiez que les affichages réglementaires et obligatoires sont à jour dans votre établissement et identifiez les éventuels affichages manquants.
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Conseil et accompagnement

Comment créer ou mettre à jour un Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels (DUERP)

Identifiez et évaluez les risques professionnels dans votre entreprise : prévenez les accidents et mettez à jour votre DUERP (Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels).
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