Renouvelez votre permis d’exploitation

Le permis d'exploitation est une formation qui a pour but de sensibiliser les professionnels du secteur restauration, bar et hôtellerie sur leurs droits et leurs obligations, mais également de prévenir les dangers de l'alcool pour leurs clients.

Les exploitants bénéficiant d'au moins 10 ans d'expérience dans ce domaine d’activité n'ont besoin que d'une simple remise à niveau d'une journée pour renouveler leur permis d'exploitation (contre 3 jours pour les nouveaux exploitants).

Mettez à jour vos connaissances concernant les changements réglementaires liés à la vente d’alcool (dispositions extraites du Code de la Santé Publique) intervenus depuis la formation initiale « permis d’exploitation » il y a 10 ans :

Rappel du cadre législatif et réglementaire

• La responsabilité civile et pénale des personnes morales et physiques
• Les délits et les infractions, la mise en danger de la vie d’autrui
• Les dispositions relatives aux débits de boissons dans les codes de la santé publique et des collectivités  territoriales
   

Rappel des obligations d’exploitation

• Liées à l’établissement 
• En matière de prévention et de protection de la santé publique