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1er accélérateur des entreprises

Affichage allergène plats restaurants

Affichage des allergènes

Durée
2 heures
Horaires
sur rendez-vous, dans votre entreprise
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Imprimez

En tant que restaurateur, vous devez informer vos clients de la présence d’allergènes dans vos produits alimentaires.

Avec la CCI Charente-Maritime, créez votre tableau synthétique des 14 allergènes inclus dans vos plats.

Affichez les allergènes de vos plats

Restaurateurs, affichez-vous correctement les allergènes inclus dans vos plats ?

 

L’indication de la présence d’allergènes est obligatoire depuis le 1er juillet 2015 et doit être notifiée par écrit sur un document facilement accessible pour le consommateur.

Construisez le tableau des allergènes

 

En deux heures, à partir de la carte de votre restaurant, construisez le tableau synthétique des 14 allergènes inclus dans vos plats.

 

Votre conseiller CCI se rend dans votre établissement, fait le point et bâtit avec vous votre tableau des allergènes.

 

Ce tableau sera ensuite mis à la disposition des clients, dans le respect du décret n°2015_447 du 17 avril 2015.

 

Soluccio Formation Charente-Maritime
Prix HT :
190,00 €

TVA : 20 %

Prix TTC :
228,00 €

Publics concernés :

  • Restaurateurs
  • Chefs en cuisine
Référence :
ALLERG
Intervenant :
Conseillers tourisme de la CCI