1er accélérateur des entreprises
Durée
2 heures
Horaires
sur rendez-vous, dans votre entreprise
En tant que restaurateur, vous devez informer vos clients de la présence d’allergènes dans vos produits alimentaires.
Avec la CCI Charente-Maritime, créez votre tableau synthétique des 14 allergènes inclus dans vos plats.
Restaurateurs, affichez-vous correctement les allergènes inclus dans vos plats ?
L’indication de la présence d’allergènes est obligatoire depuis le 1er juillet 2015 et doit être notifiée par écrit sur un document facilement accessible pour le consommateur.
Construisez le tableau des allergènes
En deux heures, à partir de la carte de votre restaurant, construisez le tableau synthétique des 14 allergènes inclus dans vos plats.
Votre conseiller CCI se rend dans votre établissement, fait le point et bâtit avec vous votre tableau des allergènes.
Ce tableau sera ensuite mis à la disposition des clients, dans le respect du décret n°2015_447 du 17 avril 2015.
Prix HT :
190,00 €
TVA :
20 %
Prix TTC :
228,00 €
Publics concernés :
- Restaurateurs
- Chefs en cuisine
Référence :
ALLERG
Intervenant :
Conseillers tourisme de la CCI
Contact :
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Modifié le 01/08/2023